Los Sabores de Soacha
- Andres Felipe Luis Aranda
- 27 nov 2015
- 1 Min. de lectura
En Soacha cada casa tiene su tradición, encontramos envueltos de mazorca, arroz con coco, el ajiaco, los tamales, el dulce de marañon, la cachama, platos que vienen de tiempos remotos por tradición y que aunque no son platos típicos de Soacha, han sido adaptados a la región y con su sabor y sazón innegables hacen que sean característicos de la zona.
En San Mateo el mundo de la comida, está dominado, por el pastel, que gracias a su calidad y sabor es imposible producirlo en otro lugar del país y que se conoce como el mejor entre los bizcochos y la chicha como la mejor bebida de maíz fermentado. También encontramos la almojábana, los piquetes, mazamorras y variedad de dulces y postres.
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